Friss és fűszeres saláta mangóval, avokádóval, sertés szűzpecsenyével és csilipaprikás sajtfalatokkal
2-4
20-30
Fő szükséges összetevő
AVIKO Sajtfalatok csilipaprikával 300g
1 sertés szűzpecsenye
só és bors ízlés szerint
1 teáskanál fokhagymagranulátum
1 nagy érett avokádó
1 nagy érett mangó
1 csokor koriander
1 lilahagyma
1-2 lime
1-2 evőkanál sütőolaj
2-3 evőkanál olívaolaj
1 jalapeño
Melegítsük elő a sütőt 200 °C fokra. Vágjuk szeletekre a szűzpecsenyét, és szórjuk meg bőségesen sóval, borssal és fokhagymával. Süssük forró olajban aranybarnára. A megsütött húst helyezzük tepsire, és süssük tovább kb. 8-10 percig sütőben (vastagságtól függően).
Közben készítsük el a csilipaprikás sajtfalatokat a csomagoláson található javaslat szerint. Hámozzuk meg, és kockázzuk fel a mangót, hagymát és az avokádót. A koriandert és jalapeñót vágjuk apróra. Keverjünk össze mindent a lime levével és olívaolajjal. Ízlés szerint sózzuk.
Tálaljuk a kevert salátát, a szeletelt sertésszűzzel és a csilipaprikás sajtfalatokkal azonnal.
